廈門鼓翔食品有限公司成立于2006年5月,位于中國美麗的海濱城市---廈門市翔安區洪溪工業區,企業主營糕點、餅干類食品,公司產品包括滿月喜餅、婚慶禮餅、中秋月餅等佳節糕點;鳳梨酥、咸香肉松餅、椰子餅等廈門地方特色食品;蛋卷、杏仁酥、貢糖、水果餡餅等休閑食品。
鼓翔食品秉承“客戶第一,誠信至上”的經營理念,始終堅持“品質第一、服務至上”的方針。在產品加工制作過程中,嚴格依據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定;在機械設備應用上,不斷創新,攻克產品生產過程中人工污染難關;在制作流程控制中,堅決不讓不良品流入下道工序。廈門鼓翔堅持為客戶提供用料精良的各類休閑食品,受到廣大消費者好評。
鼓翔食品大力發展地方特色食品,希望讓優質的廈門地方特色食品作為城市名片傳播至全國各地。鼓翔食品以獨特工藝制作的鳳梨酥、椰子餅等廈門特色糕點香甜可口,深受旅廈游客喜愛。鼓翔食品著重改良地方特色糕點口味,滿足各地區食客需求,在旅游伴手禮領域走在行業前列。
鼓翔食品以“成為閩南婚慶喜餅、禮餅專家”為愿景,多年來不斷積累經驗,深耕糕點領域,獲得諸多榮譽獎項,其中包括:年度中國食品安全年會“食品安全示范單位”、品牌中國健康論壇“營養健康產業中華好品牌入選企業”、中華全國工商業聯合會烘焙業公會“中華烘焙老字號”稱號、中國食品產業發展峰會“誠信經營獎”等,敬老愛老,熱心公益的愛心商家,成為廈門市喜宴糕點的不二佳選。
公司創始人——方建春先生,依靠個人高超的工藝水平和優良的職業道德,有力帶動了:蛋花酥、花生酥、酵素餅干、鼓浪嶼餡餅等產品快速穩定的發展,充分體現閩南人民在食品工藝上的創造智慧,為弘揚閩南的傳統食品不斷譜寫新的樂章。
鼓翔公司秉承“精益求精”的精神,以“傳統為宗、工藝為根、品牌為本、創新為魂”為宗旨,采用閩南傳統工藝結合新興科技,專業從事閩南傳統食品生產,傳承閩南瑰寶。目前公司資產總額1000多萬,擁有8000平方米的廠房,50多名技術工人,年產值5000萬多。近幾年來鼓翔公司經營發展迅速、其產品銷售量位居福建省同行領先地位,系我省較大的餡餅、花生酥生產企業。
